Balkabaklı cheesecake tarifi

1 ay önce SAĞLIK
Bu yazıyı 1 dakikada okuyabilirsiniz
12 views

Mevsimin en güzel meyvelerinden  olan balkabağı ile yapacağınız cheesecake, kıtır nefis tabanıyla balkabağı tatlısına benzeyen geleneksel tadı bir araya getiriyor. Kış aylarında misafirlerinize çayın yanında sunabileceğiniz bu lezzetin tarifine yazımızdan göz atabilirsiniz.


Malzemeler:

  • 1 paket yulaflı bisküvi
  • 80 gr. Tereyağı
  • 4 yumurta
  • 1 kutu labne peynir
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1 kutu balkabağı püresi
  • 1 paket krema

Hazırlanışı:

  • Fırını önceden 150 dereceye getirin
  • Tabanı için 1 paket bisküviyi tavada erittiğiniz tereyağı ile karıştırın ve homojen bir kıvama geldikten sonra  fırın kabınızın altına yayın.
  •  Kek tabanını yarım saat buzdolabında dinlendirin.
  • Başka bir kapta labne ve şekeri yumuşak bir kıvam alana kadar mikserden geçirin.
  • Yavaşça karıştırarak tek tek yumurtaları ekleyin.
  • Balkabağı püresini de karışıma ilave edin ve karıştırın.
  • Karışım kıvam aldıktan sonra kek tabanı bulunan fırın kabının içine dökerek koyun ve 40-50 dakika kadar pişirin.
  • Ilındıktan sonra 3 saat buzdolabında bekletin. Üzerine krema ekleyerek servis yapın.

Herkese afiyet olsun!